|
|
Boterappels Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 stevige appels schoongeboend
* 75 gr boter op kamertemperatuur
* 75 gr lichtbruine basterdsuiker
* 125 ml vers geperst sinaasappelsap
* naar smaak sap van 0.5 citroen
* 4 eetl kook- of koffieroom
* 2 eetl geroosterde amandelschaafsel
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C. Steek het klokhuis uit de appels en snijd een groefje horizontaal over de hele appels zodat de schil niet uit elkaar ploft. Vermeng de boter met de suiker.
Bereidingswijze:
Zet de appels in een kleine ovenschaal en vul ze met de suikerboter. Giet het sinaasappel- en citroensap er omheen en bak ze in circa 40 minuten gaar. Zet de appels op borden en giet de saus uit de schaal in een pannetje. Voeg de room toe en kook het geheel nog een paar minuten in tot een kleverige saus. Giet de saus over de appels en garneer met amandelschaafsel.
|
|
|